Jajanan tradisional adalah bagian tak terpisahkan dari kekayaan kuliner Indonesia. Salah satu jajanan yang hingga kini tetap digemari berbagai kalangan adalah kue pukis. Dengan tekstur yang lembut, rasa manis yang pas, serta variasi topping kekinian, pukis kini tidak hanya menjadi camilan nostalgia, tetapi juga membuka peluang usaha yang cukup menjanjikan. Usaha
Pukis Primadona menjadi salah satu contoh bagaimana jajanan tradisional bisa diberdayakan menjadi produk usaha yang menarik dan menguntungkan.
Pukis memiliki keunggulan karena mudah dibuat, bahan bakunya terjangkau, dan rasanya disukai oleh berbagai kalangan usia. Selain itu, tampilan pukis yang sederhana membuatnya sangat fleksibel untuk dimodifikasi sesuai dengan selera pasar, misalnya dengan menambahkan topping keju, cokelat, greentea, hingga topping premium seperti Nutella dan oreo. Dalam usaha Pukis Primadona, strategi ini digunakan untuk menyasar kalangan muda dan pelajar.
Dari sisi ekonomi, usaha kue pukis bisa dimulai dengan modal yang relatif kecil. Peralatan seperti cetakan pukis, mixer, dan kompor bisa diperoleh dengan harga terjangkau. Sedangkan bahan dasar seperti tepung terigu, telur, gula, dan ragi sangat mudah didapat di pasar tradisional maupun swalayan. Kombinasi antara modal kecil dan margin keuntungan yang stabil menjadikan usaha pukis sangat ideal bagi pelaku UMKM pemula.
Selain itu, kue pukis juga membawa nilai budaya dan keakraban lokal. Menjual jajanan tradisional seperti pukis bukan hanya soal mencari keuntungan, tetapi juga soal menjaga dan melestarikan cita rasa khas Indonesia di tengah gempuran makanan modern dan makanan impor. Dengan branding yang kuat dan pendekatan pemasaran yang tepat melalui media sosial, usaha Pukis Primadona dapat mengangkat kembali eksistensi jajanan tradisional ke kancah yang lebih luas.